Грецкие орехи часто используются в кулинарии в качестве приправы — они придает мясу особый вкус и дополняет специи. «Ореховый» сервелат мы производим из отборной свинины и говядины и добавляем к ним кусочки грецкого ореха.
«Ореховый» сервелат имеет красивый срез и форму: он украсит любую мясную тарелку. Эта колбаса коптится на натуральной буковой щепе, приобретая аппетитный аромат. Сервелат подойдет для салатов, например, «Оливье» или «Купеческого», или для холодных закусок — небольших бутербродов с сыром и свежими овощами.
Главное, чтобы вас ничего не смущало батон должен быть ровный, обернут в упаковку без складок и потеков, а на срезе не должно быть непонятных пятен и заветриваний. Для вареных колбас допускаются...