Сардельки с насыщенным вкусом и плотной, сочной текстурой. Хорошо держат форму при приготовлении и остаются мягкими внутри. Подходят для горячих блюд и сытных обедов.
Многие запекают в духовке: так жир плавится медленнее, а сами ломтики получаются хрустящими. Идеальная температура — 200 градусов, а перед печью можно также промыть кусочки водой.